打造幸福好“食”光，暖心暖胃暖民心

走进临淮关镇淮宁社区老年助餐点，不大的室内布置的简洁又温暖，正值午餐饭时，陆陆续续有老人过来用餐。管理人员顾蕾正在例行巡视各餐点卫生环境，看到正在吃饭的江发英阿姨，就亲切的询问：“饭菜合不合胃口啊？够不够吃？有没有需要我们改进的地方？”江阿姨笑眯眯的回答：“够吃够吃，味道很好！要是我自己做饭，就随便炒个菜做个汤，哪有你们这么周到，有荤有素，吃过连碗都不用刷。”听到这话，室内就餐的其他老人都开怀大笑，向着顾蕾竖起了大拇指。

今年以来，凤阳县致力于打造老年助餐服务设施，积极推行“养老服务站+助餐”、“餐饮企业+助餐”、“单位食堂+助餐”、“敬老院食堂+助餐”、“集配中心+助餐”等多种老年助餐模式，以“小”撬动“大”，通过小小食堂实现了提升养老服务水平的大作为。

凤阳助餐多种模式，多元主体参与、专业力量运营。负责临淮关镇老年助餐服务运营的是滁州市禾康智慧养老公司，其依托临西社区养老服务站、太平社区养老服务站、临淮关镇颐养中心及各社区助餐点进行全方位的助餐服务。

一、全面化+细致化，助餐服务集约高效

禾康养老充分发挥自身的优势，动用居家养老、社工站点挨家挨户上门宣传党的暖心政策，特别是对孤寡老人、困难老人进行了全社区覆盖式登记造册，确保只要老人有需要，就能吃到营养均衡的暖心饭菜。利用已有的老年食堂辐射周边社区，提供“配餐服务”， 形成“中央厨房”+助餐点+送餐服务三级就餐网络。倡导与邻为伴、互助互爱的情怀，成立禾康志愿队伍，推动“爱心送餐”项目，每天为行动不方便的老人进行免费送餐，让老人在家也能吃上热乎乎的饭菜。

二、大众化+定制化，助餐服务科学精准

大众化是为了解决老年人吃到“一顿热饭”难题，个性定制化餐食更是满足了老年人吃得好、有营养、多样化的餐饮需求。一是让老年人吃得实惠。凤阳县将助餐补助分为三类三档，A类为低保、特困、高龄等社区居家养老特殊困难老年群体，每日补助午餐5元，晚餐2元；B类年满70周岁以上的失能、独居、劳模或二等功以上特殊贡献老年人，每日补助午餐3元，晚餐2元；C类为其他老年人，每日补助午餐3元，晚餐1元。助餐点提供10元的基础营养套餐（含二荤二素、一主食一汤），可自由搭配，价格低、吃得好，老年人点餐多、点赞多。助餐点配有“营养师顾问”，开展个性化订餐服务，全面考虑老人想吃什么、该吃什么、能吃什么，为老人提供“高血压餐”、“糖尿病餐”、“慢性病餐”等特殊餐服务。各助餐点配备适老化餐桌椅，服务人员为有需求的老年人主动提供搀扶就坐、分餐端餐、推车拿物等协助服务。

三、标准化+智能化，助餐服务精细管理

注重数字赋能加强综合监管，强化服务质量保障。一是线下标准化就餐。老年人及代理人到助餐点自己点餐的，刷卡或面部识别就餐，为老年人就餐提供标准化就餐服务。二是线上便利化订餐。考虑老年人群体智能手机使用率不高，操作APP有一定困难等因素，推广电话订餐办法，在约定时间将餐品直接配送到老年人家中。三是数字智慧化管理。借助餐服务平台，将可视化终端和数据信息接入县民政局智慧养老平台，对中心厨房、餐厅管理、服务质量进行全方位、全时段综合监管。

凤阳县民政局拓展助餐服务，着力在“助餐+”上做文章。各养老服务站利用资源优势大力开展各项为老服务，丰富了老年人的生活。老年人在享受助餐服务的前后，还可获得养老顾问、文体教育、便民缝补、健康理疗等多项服务，把助餐服务点建设成为沟通、分享、共融、共治的良好平台。